Sociable et doux, il s'adapte à toutes les situations. Son intelligence et son obéissance naturelle le rendent très aisé à éduquer. Sa préférence va à la vie de famille, agrémentée de grandes promenades et de bonnes baignades. Il peut parfaitement convenir au chasseur de giber d'eau ou au marin plaisancier. Il a en outre des dispositions naturelles pour l'agility. Il vit très bien en ville mais supporte mal la solitude. Il lui faudra affection, disponibilité et sorties régulières avec son maître. S'il doit rester seul toute la journée, il serait bon de lui accorder un compagnon ou une compagne. A deux, on s'ennuie moins.
S'il est bien sociabilisé dès son enfance, le chien d'eau portugais se montre très amical envers ses congénères. Vif, enjoué, plein d'entrain, il apporte joie et gaîté au sein de sa famille. Il adore les enfants et devient vite le complice de tous leurs jeux.